قوروت بادمجان بیرجندی؛ یک لقمه از خراسان به رنگ بنفش

قوروت بادمجان، غذای خوشمزه و اصیل خراسانی با ترکیبی از کشک بیرجندی، گردوی سابیده و بادمجان است که عطر و طعم بی‌نظیرش شما را به طعم‌های خاص سنتی بیرجند دعوت می‌کند.